Aktivkohle wird auf vielfältige Weise in industriellen, medizinischen, landwirtschaftlichen und umweltrelevanten Anwendungen eingesetzt. Ihre Eigenschaften machen sie insbesondere bei Filtrierungsverfahren nützlich und bei der Aufreinigung von Flüssigkeiten und Gasen.
Granulatförmige Aktivkohle wird zur Wasserbehandlung eingesetzt, um chemische, mikrobielle und radiologische Verunreinigungen zu entfernen, die bei Konsum gefährlich wären oder Geschmacks- und Geruchsprobleme verursachen.